8月10日，建德市正发药业有限公司在大同镇工业功能区举行了开工仪式，计划投资1.3亿元建原料药碳酸钙生产线和食品级碳酸钙生产设施。据悉，这是杭州地区首家，也是全国第3家有资质生产食品级碳酸钙的企业。项目预计在今年12月底可投产，二期预计于2019年开工建设。
据悉，项目新增用地50余亩，分两期建设，其中一期建设2条生产线，建成后可年产原料药碳酸钙2万吨和食品级重质碳酸钙2万吨；二期再增2条新生产线，全部建成后可年产原料药碳酸钙2万吨、食品级重质碳酸钙4万吨和制剂用碳酸钙20亿片。
由于各种原因，并非所有食品中添加的碳酸钙都来自于有资质生产食品级碳酸钙的企业。笔者曾拜访过南召鑫洋钙业有限公司，也是河南省唯一一家生产食品级碳酸钙的企业。据了解，食品级碳酸钙无论从要求还是价格来说，都要高于工业级碳酸钙。在鑫洋钙业可以看到按照食品钙生产标准建设的化验室，粒度仪、白度仪之外还有检测重金属含量的分光光度仪等高端设备；生产车间则配置了脉冲除尘和专用包装设备。与大多数工业碳酸钙生产企业最直观的视觉对比确实令人感慨于食品级要求的高端。
但是，真正制约食品级碳酸钙企业发展的其实是企业管理和生产规模。作为快速消费品，食品对于原材料的要求不仅仅停留在生产资质上，长期和稳定的供应才是这块市场所最看重的。
图片来源：浙江新闻
粉体圈 作者：启东
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