耐火砖是矿物组成体，其性质是组成矿物性质的综合反映。因此在考虑制品的组成对其性质的影响时，应考虑到制品的矿物组成，而不是单纯的化学组成。硅酸铝耐火材料的矿物组成取决于制品（原料）的化学组成和工艺条件。因而即使是化学组成完全相同的制品，由于所形成的矿物相的种类数量、结晶大小的不同以及分布情况的差异，其性质也可有很大的差别。
至于在使用过程中，耐火砖受到高温的作用和熔渣的侵蚀；会使其矿物组成发生变化等，都说明单纯从化学组成出发，来分析讨论制品的性质是不够全面的，应进一步研究其矿物组成的变化。
研究Al2O3-SiO2（硅铝）系耐火材料的矿物组成必须从以下三个方面来考察：1）原料的加热相变化；2）制造中配料间相互反应产生的相变化；3）耐火材料在使用中的相变化。其结果可以作为确定制品的生产工艺、鉴定制品质量以及判断是否适合于使用条件等方面的重要资料。
Al2O3-SiO2系（硅铝）耐火材料中的矿物相可分为结晶相、玻璃相两：类。而结晶相又有主晶相与次晶相之分。主晶相是指构成制品结构的主体且熔点较高的一种晶相。
Al2O3-SiO2系耐火材料中其主晶相主要有石英变体、莫来石、刚玉，‘其含量视其平衡体系的化学组分和相对含量而定。它们的性质、数量和其间的结合状态直接决定着制品的性质。
基质是指填充在主晶相间其他不同成分的结晶矿物（也称次晶相或第二晶相）和玻璃相（也称为结合相），也有将材料中粒状材料以外而由细粉和结合材料组成的部分视为基质的。在Al2O3-SiO2系耐火砖中，它们的含量并不多，但对制品的性质（高温特性、耐侵蚀性）起着决定性影响。制品在使用时也往往先从基质部分开始损坏。因而在耐火材料的生产工艺中，为了改善制品的性质，采用调整和改变制品的基质成分是有效的工艺措施。