一、 辣椒介绍
辣为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。原产墨西哥，明朝末年传入中国。【厦门易仕特仪器有限公司联系人唐工 联系方式180-4620-8785】。
二、ST系列辣椒水分测定仪产品优点
产品图片：
（1）辣椒水分测定仪不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（2 ）辣椒水分测定仪体积小、重量轻；
（3）水分检测仪方便连接打印机、PC和其他外围设备
（4） 水分检测仪拥有强大的测试能力，获得准确的数据结果
（5）大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源
（6）水分检测仪的显示屏为LCD显示屏，易于参数读取
（7）水分检测仪无需安装、调试，拆箱即可使用；
（8）用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
三、技术参数
型号 | ST-100A |
量程(g) | 120-0.0001 |
可读性 | 0.001% |
测量结果显示模式 | 水分含量、固含量、百分比比值、实时温度、水分含量曲线图 |
操作温度要求 | 常温下 |
校准方式 | 外部砝码校准 |
秤盘尺寸(mm) | Φ90 |
开机预热(分钟) | 20-30 |
波特率 | 9600 |
显示器 | LCD液晶显示器 |
加热温度范围(℃) | RT~~200 |
干燥程序 | （标准加热、阶梯加热、快速加热方式）失重加热模式 |
湿度显示模式 | 相对湿度 |
停机方式 | 自动停机、手动停机、定时停机 |
设定时间 | 0~99分 间隔1分钟 |
打印 | 热敏打印（外置），输出打印结果 |
外形尺寸 (长*宽*高)(mm) | 310*205*200 |
四、辣椒酱的水分标准
国家对辣椒酱的标准规定，辣椒酱中的水分活度应该小于等于0.85，辣椒酱需要检测水分则是因为，如果其水分活度过高则会引起口感及容易变质。
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