颜料赋予了油墨颜色特征，满足了印刷对色彩的要求。一般的有机颜料和无机颜料都可用于水性油墨。由于水性油墨的树脂大多为碱溶性的，所以选用颜料时，须使用能耐碱性的颜料。但是，水墨中颜料的分布密度较溶剂型油墨要大得多，而水的表面张力及极性都与溶剂差别大，使得颜料分散较为困难，直接影响到油墨的稳定性、粘度和pH值。采用添加表面活性剂可增加树脂和水的亲和力及颜料与水溶性连接料的亲和力，从而解决油墨的稳定性问题。水墨的粘度和pH值是需要精确控制的。当pH值高于9.5时，碱性太强，油墨的粘度会降低，干燥速度变慢、耐水性能变差；当pH值低于8时，碱性又太弱，油墨的粘度升高，干燥速度加快，会造成脏版、糊版、起泡等缺陷。在印刷过程中选用颜料时，应选择国产颜料中色泽艳亮、粘度低、体系稳定的高级颜料来制作水性油墨。

  在制作黑色油墨时，选择油墨用炭黑色粉首先是对其黑度的要求, 一般来说，粒径较小比表面积越大的产品黑度较高。需要了解色粉的各种性能如：细度、结构，DPB吸收值、着色力等，才能提高油墨生产的技术水准。油墨用炭黑是黑色油墨中的主要颜料，其产品性质的好坏，直接影响黑墨的质量和印品美观。大家都知道：油墨用炭黑的主要成分是碳，是由近似石墨的准晶体构成，近似于球状的胶体粒子或粒子和粒子熔接在一起的聚集体。在日常我们通过肉眼看到的黑色粉末，在显微镜下是由若干聚集体依靠物理力结合或缠结在一起的附聚体。为此，油墨用炭黑色粉性质的优劣是影响油墨黑度和色相的主要因素。

    如果黑度达到了要求,色相/黏度/稳定性等性能不尽人意怎么办? 这时，应考虑更其它品牌的炭黑,或者更换分散剂,修正一下配方。